Feira Gastronómica de Coimbra

 
 

tecnologia-gastronomiaA capacidade de Coimbra fixar a sua população no Verão tem aumentado durante a atual crise, já que as pessoas tiram menos férias e viajam menos. Esta maior ocupação de Coimbra no Verão deve ser vista como um desafio porque temos de saber criar iniciativas para ocupar esta fatia cada vez mais significativa da população. Uma das propostas consideradas é a criação de um Festival Gastronómico.

Esta iniciativa, apontada para o inicio do mês de Julho no Parque Verde, seria marcada não só́ pela vertente gastronómica mas também por eventos culturais distintos, pretendendo estender e acentuar a vida que a Feira do Livro leva à Beira Rio.

No decorrer deste festival deverá realizar-se o concurso “Sabores de Coimbra” que seria uma oportunidade para alguma competição construtiva e para a elevação dos padrões de qualidade entre os produtores da região, com a atribuição de prémios de excelência por um júri reconhecido.

(Sara Simões, 21 anos, Estudante de Economia)